Основным драйвером роста стало мясо птицы, объемы потребления которого увеличились до 26,4 килограмма на душу населения. В то же время структура рациона меняется неравномерно: спрос на говядину и телятину остался практически неподвижным, зафиксировавшись на уровне 9,3 килограмма. Свинина, напротив, показала небольшое снижение — с 17,4 до 17,1 килограмма. Стабильный интерес потребителей сохраняется к переработанным мясным изделиям, таким как колбасы, сосиски и сардельки, объемы потребления которых не претерпели заметных изменений.
Россияне обновили исторический рекорд по потреблению мяса
Среднестатистический житель России за 2025 год съел более 100 килограммов мясных продуктов. Это максимальное значение за всю историю наблюдений, зафиксированное по итогам года. Предыдущий показатель удерживался на отметке 99,9 килограмма, однако динамика спроса позволила преодолеть психологическую и статистическую планку в 100,7 килограмма на человека.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!