Общественники требуют маркировать колбасу и чипсы как табак

Авторы инициативы ссылаются на статистику, согласно которой 40% граждан регулярно покупают переработанное мясо. По мнению общественников, предупреждающие надписи на упаковках сосисок и колбас способны снизить спрос на такие товары. В дополнение к этому предлагается запретить использование диоксида титана (E171) при изготовлении чипсов — популярного красителя, придающего продуктам характерный белый оттенок.

Помимо жестких ограничений, письмо содержит призыв сделать ГОСТы обязательными для всех производителей, особенно в категориях детского питания и молочной продукции. Это должно остановить поток фальсификата на прилавки. Параллельно предлагается развивать фермерские полки в ритейле и наращивать господдержку малых хозяйств, которые уже сейчас обеспечивают до 95% ассортимента в некоторых региональных категориях.

Представители пищевой индустрии скептически оценивают шансы на реализацию этих мер в ближайшее время. Эксперты рынка отмечают, что инициатива копирует западные тренды, однако ее практическое внедрение потребует глобальной перестройки производственных цепочек, что в текущих условиях выглядит маловероятным.